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みをつくし料理帖【第2話】

放送日

2017年05月20日 放送

放送周期

土曜日 18:05~

製作

NHK

脚本

藤本有紀

音楽

清水靖晃

主題歌

-「-」

出演者

黒木華
小松原
森山未來
永田源斉
永山絢斗
安田成美
嘉平衛
国広富之
佐兵衛
柳下大
種市
小日向文世
ふき
蒔田彩珠
おりょう
麻生祐未
伊佐三
小林正寛
あさひ太夫
成海璃子
又次
萩原聖人
菊乃
柳生みゆ
清右衛門
木村祐一
坂村堂嘉久
村杉蝉之介
末松
毎熊克哉
采女宗馬
松尾スズキ
伝右衛門
伊武雅刀
富三
大倉孝二
駒澤弥三郎
波岡一喜
早帆
佐藤めぐみ
坂梨志摩守
山崎一

あらすじ

「料理の基本がなってない」と澪(黒木華)に苦言を呈した武士の小松原(森山未來)。澪はその言葉が耳から離れず、自分の料理に足りないものは出汁であることに気づく。澪の母親代わりの芳(安田成美)は手本になる味を体験させようと、江戸随一と言われる料理屋・登龍楼に澪を行かせる。最高位の汁を味わった澪は、どうやったらその味が出せるのか試行錯誤するが、なかなかいい味の出汁が作れない。そこに、おりょう(麻生祐未)の夫がやってきて、研究中の出汁の味見をさせられる。その時、澪が思いついたこととは・・・

第2話

とろとろ茶碗蒸し

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